Витамины и организм. Источники витаминов

Витамин Е (токоферол). Недостаток витамина Е. Заболевания и витамин E. Витамины и организм
Продолжение
Заболевания, вызваные недостатком витамина Е
Перемежающаяся хромота . В типичных случаях перемежающаяся хромота встречается обычно у пожилых мужчин: появляются боль и судороги в икрах во время ходьбы. Боль усиливается, и человек начинает спотыкаться и хромать. Такая боль — следствие накопления в крови продуктов обмена, при этом мышцы лишены необходимого количества кислорода. Это еще не болезнь, но серьезный сигнал, что в артериях ног что-то неладно.

Считается, что в 99 случаях из 100 это преждевременный склероз периферических сосудов.
Шведский доктор Хэгер в своей клинике в Мальме пробовал лечить перемежающуюся хромоту или одним витамином Е, или только другими известными лекарствами, или витамином Е в сочетании с этими лекарствами. В конце концов он пришел к выводу: действие одного витамина Е гораздо эффективнее (если, конечно, не нужно лечить и какие-то другие болезни), но при одном условии: доза должна составлять 400—500 ME в день.

Уже после нескольких месяцев такого лечения пациенты могли пройти 1 км, хотя нормальное кровообращение восстанавливается лишь через 12 и даже 18 месяцев. В то же время питаясь продуктами, богатыми витамином Е, таких же результатов можно достичь через 2—2,5 месяца.
Доктор Хэгер также, кроме приема витамина Е, советовал своим пациентам заниматься гимнастикой и решительно запрещал курить.
Болезненные судороги в ногах
Сильные судороги в ногах — явление довольно частое.

Из-за внезапной боли люди ночью вскакивают с постели, пробуют наступить на ногу, растирают мышцы, меняют положение, терпят и ждут, когда боль пройдет. Иногда проходят годы, а судороги повторяются каждую ночь. Чаще всего такие явления происходят с женщинами после 50 лет. Это связано с деятельностью половых гонад, которым недостает витамина Е для выработки гормонов. И вот судороги в ногах начали лечить витамином Е. Пациентки, получавшие по 300—400 ME в день, уже через неделю почувствовали улучшение, при этом исчезли и другие виды мышечных спазмов.

Болезненные судороги возможны не только при недостатке витамина Е, но и при дефиците магния в организме, витамина В12. при нервных перенапряжениях, а также в случае недостатка кислорода. Поэтому, если у вас возникли судороги, обратите внимание на свой режим: достаточно ли вы спите? Не болели ли инфекционными болезнями, которые «сжирают» все витамины? Каково ваше питание? Достаточно ли витаминов (А. С. группы В. а главное — Е) и микроэлементов (калия.

кальция. фосфора, железа. меди. цинка и особенно магния ).
Другие недомогания
Витамин Е оказался эффективным в лечении различных осложнений, связанных с менопаузой. При точно подобранной индивидуальной дозе токоферол буквально спасал пациенток от различных осложнений (болей, приливов, даже истерии). Обычно достаточно было от 300 до 600 ME в день; бывали случаи, когда назначали более 1000 ME, а иногда хватало даже в 10 раз меньшей дозы. Но встречаются люди с повышенной чувствительностью к витамину Е.

Так, Ю. Александрович рекомендует больным диабетом, страдающим сердечными заболеваниями и гипертонией, начинать лечение с небольших доз, постепенно увеличивая их по мере необходимости в соответствии с предписаниями специалиста.
Чтобы добиться эффекта в лечении особенно упорных приливов крови к голове, необходимо иногда кроме 400—600 ME витамина Е назначать большие дозы (2—3 г в день) витамина С и около 1 г кальция. Улучшение наступает уже через неделю.
Как принимать витамин Е?
Лучше всего витамин E усваивается, если его пить не на пустой желудок за час или полчаса до еды.

В желудке при этом должно быть хоть немного жира, в котором токоферол (витамин Е) растворяется, иначе он не усвоится. Очень хорошо вначале съесть фрукты с орехами, семечками подсолнуха или тыквенными семечками, богатыми растительными жирами, а через 30 мин принять таблетку витамина Е. Оптимальная доза, необходимая клеткам для того, чтобы они не подвергались деформации и деструкции составляет 400—600 ME в день.

Но в особых случаях даже это количество может оказаться недостаточным.
Витамин Е. Самое важное о витамине E
Витамин Е — важный фактор, играющий роль при лечении бесплодия. Он положительно влияет на предупреждение выкидышей и на увеличение выводка у животных. Лечит он также некоторые мышечные и сосудистые заболевания.
Наиболее богатые источники витамина Е — масло ростков пшеницы, а также свежие овощи и проросшие семена различных растений, отруби. Проросшие семена не только не теряют своей питательной ценности, но, наоборот, увеличивают ее.

Они должны фигурировать в диете не только в случаях бесплодия, но и во всех случаях общей слабости, уменьшения сопротивляемости организма инфекциям и т. д. Они должны присутствовать в диете каждой беременной женщины и кормящей матери. В эту пору им нужен витамин Е не только для себя, но и для здоровья будущего ребенка. Трудно переоценить значение проросших семян — продукта питания, в общем, довольно дешевого. Кроме того, что они содержат очень важные витамины (Е, А.

В и С ), проросшие семена сочетают в себе ряд очень важных аминокислот, из которых в организме создаются полноценные белки. Поэтому нельзя бросать такой ценный продукт в мусорное ведро. «К сожалению, принято бросать в отходы картофель, лук, другую зелень, когда она начинает прорастать. Эти продукты считаются перезревшими и непригодными в пищу человека, — пишет израильский врач М. Горен. — В действительности же ростки и почки являются самыми ценными продуктами».

В диете, богатой свежими овощами и зеленью, всегда имеется достаточное количество любых витаминов для удовлетворения нормальной потребности в них организма.
Способ получения витамина Е в домашних условиях предлагает нам М. Горен. «Положите в глубокую тарелку стакан семян различных злаков, разровняйте их, чтобы получить тонкий ровный слой, налейте 2 стакана холодной воды и оставьте на 36 часов. По истечении этого времени воды в тарелке уже не будет. Намокшие зерна положите тонким слоем в темную ткань, предварительно хорошенько намочив ее, и оставьте еще на 2 суток, после чего зерна начнут прорастать.

Прежде чем есть такие зерна, нужно их тщательно промыть, чтобы не было дурного запаха».
Лучше сочетать зерно с растительным маслом и зелеными листьями овощей (можно и со сметаной или сливочным маслом, но лучше без жиров), с корнеплодами (морковью. репой. петрушкой. свеклой ) и плодами (помидорами. перцем. цветной капустой, огурцами и т. д.), и их соками.
Сухой горох, если его предварительно намочить, прорастает в течение 10 дней, надо только менять воду.

Когда ростки достигают 2,5 см, горох приобретает очень приятный вкус. Специалисты говорят, что соевые бобы, после того как они прорастают, увеличивают свою питательную ценность в 4 раза.
Витамин Е (как и витамины D и К ) растворим в жирах. А это означает, что организм не может усвоить витамин Е из продуктов питания без определенного количества желчи в организме. Функция желчи как раз в том и состоит, чтобы расщеплять жиры нашей пищи, без чего они не могут быть усвоены.

Но если печень плохо функционирует, или по той или иной причине желчь не выделяется в нужном количестве в кишечник, наш организм не может усвоить растворимые в жирах витамины. Поэтому при введении витаминов Е, D. К следует стимулировать выделение желчи.
Как стимулировать выделение желчи в организме
Не все люди одинаково реагируют на один и тот же продукт или на одни и те же лекарства, поэтому из множества способов и приемов стимулирования работы желчного пузыря нужно выбрать один — наиболее эффективный для вас:
применять две клизмы в день — желательно с добавлением к воде травы ромашки или шалфея;
дважды в день употреблять свежий яичный желток, глотая его малыми дозами (яйца должны быть от домашней курицы, а не с птицеферм);
употреблять специальные овощные и фруктовые соки, которые стимулируют выделение желчи: смесь разных соков или сок свежей земляники, причем листья не выбрасывают, а заваривают как чай; сок плодов абрикосов.

Видео:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *